********************************

...............................................* χρηστικές πληροφορίες και ενημέρωση για τον αγροτικό κόσμο *

Παρασκευή, 19 Αυγούστου 2016

Τρύγος ερυθρών ποικιλιών 2016... η "αυλαία έπεσε"

Vasilis Siorokos
ΦΤΕΛΙΑ ΕΥΡΥΤΑΝΙΑΣ


Τρύγος ερυθρών ποικιλιών 2016... η "αυλαία έπεσε", ο επίλογος ήδη γράφτηκε, σε μια χρονιά με πρωϊμιση των σταφυλιών κατά 15-20 τουλάχιστον μέρες... Οι ερυθρές ποικιλίες Cabernet sauvignon, franc, Merlot & Syrah οδηγήθηκαν ήδη στο οινοποιείο ......................................................

Για τους εποχούμενους φίλους επίδοξους "οινοποιούς" για το σπιτικό κρασάκι, που θα προμηθευτούν σταφύλια, ας έχουν κατά νου τις ακόλουθες...

ΒΑΣΙΚΕΣ ΜΕΤΡΗΣΕΙΣ!!!

1. Baumé-. Mέτρηση η οποία μας επιτρέπει να ξέρουμε πόσα ζάχαρα περιέχει το γλεύκος (μούστος). Με τη ζύμωση (διαδικασία με την οποία ο χυμός του σταφυλιού γίνεται κρασί) τα ζάχαρα μετατρέπονται σε αλκοόλη (οινόπνευμα). Τη ζύμωση πραγματοποιεί ένας μικροοργανισμός που λέγεται μαγιά (ζύμη, ζυμομήκυτας).
2. Aλκοόλη-. Μέτρηση η οποία μας δίνει την επί ...% αλκοόλη (οινόπνευμα) που περιέχεται στο κρασί. Ο συνδυασμός baumé και αλκοόλης μας επιτρέπει να υπολογίσουμε τον τελικό βαθμό (οινόπνευμα) του κρασιού μας.
3. Οξύτητα-. Μέτρηση η οποία αφορά στα ξυνά (ΟΧΙ ΞΥΔΙ!!) του κρασιού μας (τρυγικό οξύ, κιτρικό οξύ, κ.λπ.). 
Συνήθως κυμαίνεται στα λευκά κρασιά 5,0 – 6,0, ενώ στα κόκκινα κρασιά 4,5 – 5,5.
4. Πτητική. Από τις ΒΑΣΙΚΟΤΕΡΕΣ μετρήσεις...!!! 
Δείχνει την ΥΓΕΙΑ και την ΑΝΤΟΧΗ του κρασιού μας. Επιτρέπει να ξέρουμε (έμμεσα) πόσους «κακούς» μικροοργανισμούς περιέχει. Οι μικροοργανισμοί αυτοί στόχο έχουν να μετατρέψουν το κρασί μας σε ένα ωραιότατο ξύδι, αφού πρώτα καταστρέψουν το άρωμα, τη γεύση και το χρώμα του. Όσο μικρότερη είναι η μέτρηση τόσο καλύτερα. Ιδανική περιοχή για λευκά κρασιά 0,20-0,30, ενώ για κόκκινα 0,30-0,60. Μετά το 1,00 η αλλοίωση γίνεται αντιληπτή από τους περισσότερους καταναλωτές. Πτητική μεγαλύτερη από 2,00 σημαίνει ότι το ξύλινο βαρέλι μας κινδυνεύει από μόνιμη βλάβη, φυσικά δεν ισχύει το ίδιο για ανοξείδωτα ή πλστικά δοχεία. Στις περιπτώσεις μακρόχρονης παλαίωσης εμφανίζεται πτητική που οφείλεται σε χημικούς(επίδραση οξυγόνου) και όχι βιολογικούς(επίδραση μικροοργανισμών) μηχανισμούς. Η πτητική για σε καμμία περίπτωση δεν κάνει το κρασί επικίνδυνο για κατανάλωση, αλλοιώνει μόνο τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.
5. Σίδηρος. Μέτρηση που αφορά στον σίδηρο που περιέχεται στο κρασί. Καλό είναι να βρίσκεται κάτω από 3... Εαν είναι απαραίτητο να γίνει μείωση του σιδήρου (γιατί σε υπερβολικά ποσοστά δημιουργεί μελανό θόλωμα στο κρασί, συνήθως λίγη ώρα αφού βγεί από το βαρέλι) ...
6. Ειδικό βάρος. Με τη μέτρηση αυτή ελέγχουμε κατά πόσον ολοκληρώθηκε η ζύμωση (το βράσιμο), έγινε δηλαδή η μετατροπή όλων των ζαχάρων σε οινόπνευμα και το γλεύκος είναι πλέον κρασί.
Καλή Επιτυχία!

Παρασκευή, 19 Φεβρουαρίου 2016

Τα παντζάρια-το παντζαρόζουμο και η υπέρταση


υπέρταση.....
τα ποσοστά της όλο και ανεβαίνουν....
εκτιμάται ότι αγγίζει περίπου το 25% του παγκόσμιου πληθυσμού....
εκτιμάται ότι μέχρι το 2025 θα πλησιάσει το 35% και...
οι ερευνητές επιμένουν ότι είναι αποτέλεσμα λανθασμένης διατροφής και μία από της κύριες αιτίες εμφάνισης:
-στεφανιαίας νόσου...
-εγκεφαλικών επεισοδίων και...
-νεφρικής ανεπάρκειας...
στη χώρα μας τα άτομα που υποφέρουν από υπέρταση υπολογίζονται περίπου στα δυόμιση εκατομμύρια....
τεράστιος αριθμός.....και...
όμως η χώρα μας είναι γεμάτη φρούτα και λαχανικά τα οποία είναι η καλύτερη ασπίδα και για την υπέρταση με το παντζάρι να κρατά τα σκήπτρα.....
αλήθεια πόσοι από εμάς γνωρίζουν ότι το παντζαρόζουμο μέσα σε ελάχιστες ώρες από τη στιγμή που θα το πιούμε ελαττώνει την υψηλή πίεση;.....
πόσοι από εμάς γνωρίζουν ότι το παντζάρι θεωρείται υπερ-φάρμακο;.....
και να τι λέει η μελέτη την οποία πραγματοποίησαν Βρετανοί επιστήμονες από το ερευνητικό ίδρυμα William Harvey του Πανεπιστημίου Queen Mary στο Λονδίνο και η οποία δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση "Hypertension"( 1 ) το 2008...

- δίαιτες που είναι πλούσιες σε φρούτα και λαχανικά μειώνουν την αρτηριακή πίεση και τον κίνδυνο ανεπιθύμητων καρδιακών επεισοδίων.... 
- ορισμένα λαχανικά όπως τα παντζάρια έχουν υψηλότατη περιεκτικότητα νιτρικών αλάτων τα οποία είναι υπεύθυνα για τη σημαντική αυτή τους δράσηνα... 
- προκαλούν δηλαδή διαστολή των αρτηριών και παράλληλα να μειώνουν την υψηλή αρτηριακή πίεση!!! 
- τρεις ώρες μετά τη λήψη 500ml παντζαρόζουμου η υψηλή αρτηριακή πίεση των εθελοντών μειώνεται αισθητά!!! 
-όσο πιο υψηλή είναι η πίεση πριν τη λήψη του παντζαρόζουμου τόσο μεγαλύτερη είναι η μείωσή της μετά την λήψη του χυμού των παντζαριών!!! 
στη συνέχεια των μελετών οι ερευνητές παρατήρησαν ότι εκτός από τις αποδεδειγμένες αντιυπερτασικές τους ιδιότητες τα παντζάρια έχουν και άλλα οφέλη.... 
- ο χυμός των παντζαριών έχει την ιδιότητα να αυξάνει τις αντοχές των ατόμων κατά 16%!!!!! 
- αθλητές,άτομα που επιτελούν επίπονες και κουραστικές εργασίες,ηλικιωμένοι,άτομα που πάσχουν από διάφορες παθήσεις βλέπουν την κατάστασή τους και την ποιότητα ζωής τους να βελτιώνεται με ένα ποτήριπαντζαρόζουμο την ημέρα!!! 
- μετά τη χορήγηση χυμού παντζαριών συμμετέχοντες στις μελέτες που υποβλήθηκαν σε δοκιμασίες -όπως σε ποδηλασίες-μπορούσαν να ποδηλατούν περισσότερο χρόνο χωρίς να κουράζονται,επίσης αξιοσημείωτο ήταν το γεγονός ότι είχαν χαμηλότερη πίεση σε κατάσταση ξεκούρασης!!! 

και τα οφέλη των παντζαριών συνεχίζονται ας δούμε όμως ποια είναι η θρεπτική αξίατων παντζαριών.....


τα παντζάρια περιέχουν: 
φώσφορο 
κάλιο 
σίδηρο 
ασβέστιο 
μαγνήσιο 
ψευδάργυρο 
θείο 
ιώδιο 
χαλκό 
βιταμίνη Β1 
βιταμίνη Β2 
βιταμίνη Β6 
πρωτεΐνες 
φυτικές ίνες 
βιταμίνη Α 
β-καροτένιο 
παντοθενικό οξύ-Β5- 
υδατάνθρακες 


επίσης τα παντζάρια είναι πλούσια στο ένζυμο καταλάση,ένα από τα βασικότερα αντιοξειδωτικά ένζυμα το οποίο έχει την ιδιότητα να υπερασπίζεται τον οργανισμό μας από τις ελεύθερες ρίζες η δε ανεπάρκειά της-της καταλάσης- σχετίζεται...

με το άσπρισμα των μαλλιών...

την αρθρίτιδα...

την οστεοαρθρίτιδα και...

άλλες εκφυλιστικές νόσους του οργανισμού....


στα φύλλα του παντζαριού βρίσκουμε: 
βιταμίνη Α 
νιασίνη 
θειαμίνη 
φολικό οξύ 
βιταμίνη C 
σίδηρο 
ασβέστιο 
κάλιο και... 
φυτοοιστρογόνα 

τα παντζάρια λοιπόν είναι ένα από τα ισχυρότερα φάρμακα που μας έχει δωρίσει η φύση.....

μας προσφέρουν ισχυρότατη θωράκιση έναντι πλήθους ασθενειών και τα πολύτιμα δώρα τους είναι να: 
μειώνουν την υψηλή αρτηριακή πίεση 
ενισχύουν τις αντοχές του οργανισμού 
μειώνουν τη χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδια 
μειώνουν τους κινδύνους των καρδιακών παθήσεων 
αποτρέπουν τις αρθρίτιδες και την οστεοαρθρίτιδα 
αποτρέπουν την οστεοπόρωση 
προστατεύουν από τις παθήσεις του ήπατος 
προστατεύουν από εκφυλιστικές παθήσεις 
μειώνουν την ανάπτυξη των όγκων 
βοηθούν να αντιμετωπιστούν γνωστικές ασθένειες όπως η γεροντική άνοια και το Αλτσχάιμερ 
βοηθούν στην αφομοίωση ενός ευρέως φάσματος θρεπτικών ουσιών 
καταπολεμούν τη γρίπη και άλλες εμπύρετες καταστάσεις όπως της βρογχίτιδας 
ανακουφίζουν από τις συνέπειες της γαστρορραγίας 

επίσης τα παντζάρια..... 
μας προσφέρουν τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες οι οποίες ενισχύουν την ανάπλαση των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος ενώ παράλληλα βοηθούν την ανάπτυξη ειδικής ομάδας κυττάρων τα οποία με τη σειρά τους καταστρέφουν διάφορα επιβλαβή κύτταρα 
είναι ένα από τα φυσικά καθαρτικά βοηθώντας τα άτομα που υποφέρουν από δυσκοιλιότητα και αιμορροΐδες 
από δε των αρχαιοτάτων χρόνων αυτή η θαυματουργή ρίζα θεωρείται έξοχο αφροδισιακό,λέγετε μάλιστα ότι η θεά Αφροδίτη έτρωγε πολλά παντζάρια για να διατηρεί ανέπαφη την ομορφιά και τη χάρη της....ενώ για... 
την αιμοποιητική τους δράση -η οποία έχει αποδειχθεί-είχαν μιλήσει και ο Διοσκουρίδης και ο Γαληνός και ήταν ένας από τους λόγους που από πολύ παλιά συνέστηναν σε όσους είχαν αναιμία -και δη στα παιδιά-να πίνουν χυμό παντζαριών και να τρώνε παντζάρια 
στη μεσαιωνική Αγγλία ο χυμός ή ο ζωμός του παντζαριού συστηνόταν ως ένα από τα πιο εύπεπτα φαγητά για ηλικιωμένους και ασθενείς ενώ... 
η λαϊκή παράδοση αναφέρει πως αν ένας άντρας και μια γυναίκα φάνε από το ίδιο παντζάρι θα ερωτευτούν τρελά!!!!! 


και πως μπορούμε να τρώμε τα παντζάρια;...

και τους βολβούς και τα φύλλα τα τρώμε... 

α) ωμά σαλάτα-σε πολλά μέρη της Ελλάδας η παντζαροσαλάτα είναι άρρηκτα δεμένη με το σκόρδο,ένας άκρως προστατευτικός συνδυασμός για την καρδιά και όχι μόνο-

β) βρασμένα σαλάτα... 

γ) δεν πετάμε ποτέ το ζουμί τους...

το πίνουμε κατά προτίμηση το πρωί με την προσθήκη -αν θέλουμε -χυμό λεμονιού ή και χυμό καρότου....

δ) και τα φύλλα και του βολβούς μπορούμε ωμά να τα κάνουμε χυμό στο μπλέντερ και έχουμε έναν από τους θρεπτικότερους χυμούς....


άλλοι έξοχοι συνδυασμοί είναι και: 
χυμός παντζαριού με χυμούς καρότου και σέλινου 
χυμός παντζαριού με χυμούς αγγουριού και ανανά-ένας υπέροχος χυμός με καταπληκτικές αποτοξινωτικές ιδιότητες ιδανικός για το πρωί-... 
χυμός παντζαριού με χυμούς λεμονιού,μήλου,μπρόκολου και τσουκνίδας... 
χυμός παντζαριού με χυμούς καρότου και μήλου - ένας υπέροχος χυμός γεμάτος ενέργεια... 

..........

αυτό είναι λοιπόν το παντζάρι το γνωστό μας και ως κοκκινογούλι ή ζαχαρότευτλο,η απάντηση του Ναπολέοντα στο βρετανικό αποκλεισμό της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο την εποχή των Ναπολεόντειων πολέμων....

ίσως λίγο σας κούρασα αλλά νομίζω ότι πρέπει να γνωρίζουμε όλες αυτές τις θαυματουργές ιδιότητες -τις οποίες βλέπουμε να αναφέρονται και στον Αριστοτέλη και στον Ιπποκράτη και στο Διοσκουρίδη και στο Θεόφραστο και στο Γαληνό- του παντζαριού του beta bulgaris όπως είναι το βοτανικό του όνομα ("beta" από το "βήτα" το δεύτερο γράμμα της Ελληνικής αλφαβήτου)...


και μία επισήμανση:


το παντζάρι είναι ρίζα και όπως όλες οι ρίζες μεγαλώνει και αναπτύσσεται στο χώμα....

έτσι απορροφά όλα του τα συστατικά....

για αυτό μεγάλη προσοχή στα φυτοφάρμακα...

πρέπει να είμαστε απόλυτα σίγουροι από που προμηθευόμαστε τα παντζάρια μας γιατί υπάρχει ο κίνδυνος μαζί με τα παντζάρια να τρώμε και φυτοφάρμακα.... 

δες τε και: 


Δευτέρα, 25 Ιανουαρίου 2016

Η κυβέρνηση με αυτό το βρώμικο τρόπο επιμένει να τελειώσει ότι έχει απομείνει από τον κοινωνικό χαρακτήρα της ασφάλισης, μετατρέποντας την σε ατομική υπόθεση του καθενός και χαρατσώνει ιδιαίτερα τους φτωχούς αγρότες,

ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΗ ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΜΠΛΟΚΩΝ

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ 

ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΙΝΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΤΥΠΟΥ ΤΩΝ 4ΩΝ ΥΠΟΥΡΓΩΝ ΤΗΣ ΣΥΓΚΥΒΕΡΝΗΣΗΣ 


Η συνέντευξη Τύπου των 4ων υπουργών, επιβεβαίωσε την επιμονή της κυβέρνησης στην υλοποίηση της αντιλαϊκής πολιτικής στο ασφαλιστικό και το φορολογικό, που επιταχύνει το ξεκλήρισμα μας. 
Με επιλεκτικά και παραποιημένα στοιχεία και με πολύ συμπάθεια προσπαθούσε να κρύψουν ότι η κυβέρνηση τριπλασιάζει τις ασφαλιστικές εισφορές για σύνταξη και υγεία, που αντιστοιχούν στις σημερινές τρεις χαμηλές κατηγορίες (1η, 2η και 3η) στις οποίες ανήκουν πάνω από το 70% των ασφαλισμένων αγροτών. Είπαν ψέματα γιατί ενώ μειώνει τις συντάξεις ισχυρίστηκε ότι τις αυξάνει. 
Το βασικό επιχείρημά της είναι όχι μόνο για τους αγρότες άλλα για όλους, ότι «δεν αντέχει ο προϋπολογισμός», που ποτέ δεν έδωσε αυτά που προϋπολογίζονταν γιατί δεν έχουν να πληρώσουν. Εξοντώνει τους φτωχούς αγρότες με πραγματικό καθαρό εισόδημα έως 11.000 ευρώ. Τη στιγμή που πάνω από το 50% των αγροτών είναι ανασφάλιστοι, στην πλειοψηφία τους αγρότισσες. 
Φορολογεί με το τεκμαρτό και όχι το πραγματικό εισόδημα, όπως λέει ότι επιδιώκει, που σημαίνει φορολογία για εισόδημα τουλάχιστον 10.000 ευρώ. Χρησιμοποίει μέσους ορούς αγροτικού εισοδήματος και φορών για να καλλιεργεί τον «κοινωνικό αυτοματισμό» απέναντι στους αγρότες ότι φοροδιαφεύγουν. 

Η κυβέρνηση με αυτό το βρώμικο τρόπο επιμένει να τελειώσει ότι έχει απομείνει από τον κοινωνικό χαρακτήρα της ασφάλισης, μετατρέποντας την σε ατομική υπόθεση του καθενός και χαρατσώνει ιδιαίτερα τους φτωχούς αγρότες, με στόχο να μην πληρώνει τίποτε ο κρατικός προϋπολογισμός και να περισσέψει ζεστό παραδάκι για τον ΣΕΒ που συμφωνεί με το τερατούργημά της.
Με το «κατά κύριο επάγγελμα αγρότη», καλλιεργεί την διάσπαση του αγώνα, ιδιαίτερα των μικρομεσαίων αγροτών. Η καθιέρωσή του δεν πρόκειται να δώσει καμιά ελάφρυνση στη ληστεία του ιδρώτα μας, όπως και η καθιέρωση του εργόσημου (10%) για την αγροτισσα και τα συμβοηθούντα μελη, αφού μειώνει ελάχιστα το καθαρό φορολογητέο εισόδημα της οικογένειας, δίνει ψίχουλα στα έσοδα του ταμείου και ως σύνταξη στην αγροτισσα κι απ την άλλη τους εμφανίζει με εισόδημα, όποτε πέφτει και σε αυτούς το τσεκούρι της φορολογίας με τεκμήρια διαβίωσης. Τους προκαλούμε να δώσουν με νούμερα τους υπολογισμούς τους!!!! 
Δεν πρωτοτύπησαν. Ίδια τακτική είχαν και στην συνάντησή μας μετά τα περσινά μπλόκα. Δεν είπαν τότε τίποτε συγκεκριμένο στο κάθε αίτημά μας. Με «ντρίπλες» και ψευτιές δεν θα την βγάλουν καθαρή, η κυβέρνηση και οι σύμμαχοί της ΕΕ, ΔΝΤ κλπ που μαζί κόβουν και ράβουν. Να έρθουν στα μπλόκα να μας τα πουν και να αφήσουν τους τηλεοπτικούς μονολόγους. 

Συνάδελφοι αγρότες

Βοήθεια στην κυβέρνηση δίνουν όσοι συνδικαλιστές συναντούνται μαζί της πριν κορυφωθεί ο αγώνας μας, συζητούν χωρίς συγκεκριμένα αιτήματα, που τα αλλάζουν ανάλογα με την κυβέρνηση, που άλλα λένε στους αγρότες κι άλλα στις συναντήσεις πίσω από τις πλάτες των αγροτών. Τέτοια ήταν η συνάντηση, εκπροσώπων των μπλόκων της «Πανελλαδικής συντονιστικής επιτροπής αγροτών κτηνοτρόφων» (Πέμπτη 21 Γενάρη με τον Κατρούγκαλο και τον Μητσοτάκη). Με τα πάρε - δώσε κάτω από το τραπέζι υπονομεύονται οι αγώνες, είναι διαπραγματεύσεις που ποτέ δε βγήκαν σε όφελός μας. Είναι γνωστή η ιστορία. 
Τέτοιους «ηγέτες» πρέπει να τους απομονώσει η μαχόμενη μικρομεσαία αγροτιά που αγωνίζεται στα μπλόκα για την επιβίωση. Απαράβατος όρος για όποια συνάντηση με τους υπευθύνους της σφαγής μας είναι να αποσυρθεί και να μην φτάσει στη βουλή το αντιλαϊκό ασφαλιστικό τερατούργημα. Να καταργηθεί η φορολογία από το πρώτο ευρώ και τα τεκμήρια.

Στα μπλόκα μιλάμε και αποφασίζουμε 

Νίκαια 23 Γενάρη 2016

______________
Δείτε και στο: http://arkadika.blogspot.gr/

Παρασκευή, 22 Ιανουαρίου 2016

Μέλι και κανέλα: Ένα πανίσχυρο φάρμακο που δεν θέλουν να ξέρουμε οι γιατροί.

υγεία

Είναι σίγουρο ότι οι φαρμακευτικές εταιρείες και οι γιατροί δεν θα ήθελαν οι παρακάτω πληροφορίες να κάνουν τον γύρο του κόσμου. Έχει διαπιστωθεί ότι ένα μείγμα μελιού και κανέλας θεραπεύει τις περισσότερες ασθένειες.
Οι επιστήμονες σήμερα δέχονται, επίσης, το μέλι ως «RamBan» (πολύ αποτελεσματικό) φάρμακο για όλα τα είδη ασθενειών. Το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς παρενέργειες σε κάθε είδους ασθένειες.
Μολονότι το μέλι είναι γλυκό, εάν ληφθεί στη σωστή δοσολογία ως φάρμακο, δεν βλάπτει ακόμα και τους διαβητικούς ασθενείς. Το «World News», ένα περιοδικό στον Καναδά, έχει δώσει τον ακόλουθο κατάλογο των ασθενειών που μπορεί να θεραπευτούν με μέλι και κανέλα, όπως έχει ερευνηθεί από δυτικούς επιστήμονες:



Καρδιοπάθεια
Κάντε μια πάστα από μέλι και κανέλα σε σκόνη, απλώστε την πάνω στο ψωμί, αντί για μαρμελάδα και να την τρώτε τακτικά για το πρόγευμα. Μειώνει τη χοληστερόλη στις αρτηρίες και σώζει από καρδιακή προσβολή.
Επίσης όσοι είχαν ήδη μια καρδιακή προσβολή, αν κάνουν αυτή τη διαδικασία καθημερινά, θα τους βοηθήσει να μην ξαναπάθουν. Η τακτική χρήση της πιο πάνω διαδικασίας βοηθά στη σωστή λειτουργία της αναπνοής και δυναμώνει τους παλμούς της καρδιάς. Όσο μεγαλώνουμε, οι αρτηρίες και οι φλέβες χάνουν την ευελιξία τους και φράζουν. Το μέλι και η κανέλα αναζωογονούν τις αρτηρίες και τις φλέβες.


Αρθρίτιδα
Ασθενείς με αρθρίτιδα, μπορούν να λαμβάνουν καθημερινά, πρωί και βράδυ, ένα φλιτζάνι ζεστό νερό με δύο κουταλιές μέλι και ένα μικρό κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας. Εάν λαμβάνεται τακτικά, ακόμη και οι χρόνιες αρθρίτιδες μπορεί να θεραπευτούν.
Σε μια πρόσφατη έρευνα που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης, διαπιστώθηκε ότι όταν οι γιατροί φρόντιζαν τους ασθενείς τους με ένα μείγμα από μια κουταλιά της σούπας μέλι και μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη πριν από το πρωινό, διαπίστωσαν ότι μέσα σε μια εβδομάδα, από τα 200 άτομα που είχαν υποστεί την φροντίδα, σχεδόν 73 ασθενείς είχαν εντελώς απαλλαγεί από τον πόνο και μέσα σε ένα μήνα, κυρίως όλοι οι ασθενείς που δεν μπορούσαν να περπατήσουν ή να μετακινηθούν, εξαιτίας της αρθρίτιδας, άρχισαν να περπατάνε χωρίς πόνο.

Κυστίτιδα
Πάρτε δύο κουταλιές της σούπας σκόνη κανέλας και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι σε ένα ποτήρι χλιαρό νερό και πιείτε το. Καταστρέφει τα μικρόβια στην ουροδόχο κύστη.

Πονόδοντος
Κάντε μια πάστα από ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη και πέντε κουταλάκια του γλυκού μέλι και απλώστε την στο δόντι που σας πονάει. Μπορείτε να το απλώνετε τρεις φορές την ημέρα μέχρι το δόντι να σταματήσει να σας πονά.

Χοληστερόλη
Δύο κουταλιές της σούπας μέλι και τρία κουταλάκια του γλυκού κανέλα σε σκόνη, αναμιγμένα σε 456 γραμμάρια νερού τσαγιού, που χορηγείται σε έναν ασθενή χοληστερόλης, έδειξε ότι μειώνει το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα κατά 10% μέσα σε δύο ώρες.
Όπως αναφέρεται και στους ασθενείς αρθρίτιδας, εάν λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα, κάθε χρόνια χοληστερόλη θεραπεύεται. Σύμφωνα με τις πληροφορίες στο εν λόγω περιοδικό, το αγνό μέλι όταν λαμβάνεται με φαγητό ανακουφίζει από την χοληστερόλη.


Κρυολόγημα
Αυτοί που πάσχουν από κοινά ή σοβαρά κρυολογήματα πρέπει να λαμβάνουν μια κουταλιά της σούπας χλιαρό μέλι με 1/4 κουτάλι κανέλα σε σκόνη καθημερινά, για τρεις ημέρες. Η διαδικασία αυτή θα θεραπεύσει περισσότερο τον χρόνιο βήχα, το κρυολόγημα και θα καθαρίσει τα ιγμόρεια.

Διαταραχές στομάχου
Όταν το μέλι λαμβάνεται με σκόνη κανέλας θεραπεύει τον πόνο στο στομάχι και επίσης καθαρίζει τα έλκη του στομάχου από τη ρίζα.

Αέρια στομάχου (φουσκώματα)
Σύμφωνα με τις μελέτες που έγιναν στην Ινδία και την Ιαπωνία, έδειξαν ότι αν το μέλι λαμβάνεται με κανέλα σε σκόνη το στομάχι απαλλάσσεται από τα αέρια.

Ανοσοποιητικό σύστημα
Καθημερινή χρήση του μελιού και σκόνης κανέλας δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει τον οργανισμό από βακτήρια και ιούς. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι το μέλι έχει διάφορες βιταμίνες και σίδηρο σε μεγάλες ποσότητες. Η συνεχής χρήση του μελιού δυναμώνει τα λευκά αιμοσφαίρια του αίματος για την καταπολέμηση των βακτηριδίων και των ιών.

Δυσπεψία
Κανέλα σε σκόνη αναμιγμένη με δύο κουταλιές της σούπας μέλι όταν ληφθεί πριν το φαγητό ανακουφίζει και χωνεύεται το βαρύ γεύμα.




Γρίπη
Ένας επιστήμονας στην Ισπανία απόδειξε ότι το μέλι περιέχει ένα φυσικό συστατικό το οποίο σκοτώνει τα μικρόβια γρίπης και σώζει τον ασθενή από γρίπη.

Μακροβιότητα
Τσάι από μέλι και λίγη κανέλα σε σκόνη, όταν λαμβάνεται τακτικά, προλαμβάνει τη φθορά του γήρατος. Πάρτε τέσσερις κουταλιές μέλι, ένα κουτάλι σκόνη κανέλας και τρία φλιτζάνια χλιαρό νερό. Πίνετε 1/4 φλιτζανιού, τρεις με τέσσερις φορές την ημέρα..

Ακμή
Τρεις κουταλιές της σούπας μέλι και ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη πάστα. Εφαρμόστε αυτήν την πάστα για τα σπυράκια πριν από τον ύπνο και ξεπλύνετε το επόμενο πρωί με χλιαρό νερό. Εάν γίνεται καθημερινά για δύο εβδομάδες, αφαιρεί τα σπυράκια από τη ρίζα.

Παθήσεις του δέρματος
Εφαρμόστε μέλι και κανέλα σε σκόνη σε ίσα μέρη στις περιοχές που χρήζουν θεραπείας. Έκζεμα, λειχίνες και σε όλους τους τύπους των λοιμώξεων του δέρματος.

Αδυνάτισμα
Καθημερινά το πρωί, μισή ώρα πριν από το πρωινό με άδειο στομάχι και το βράδυ, πριν τον ύπνο, πιείτε μέλι και κανέλα σε σκόνη βρασμένα σε ένα φλιτζάνι νερό. Εάν λαμβάνεται τακτικά, μειώνει το βάρος ακόμη και στο πιο παχύσαρκο άτομο. Επίσης, πίνοντας αυτό το μίγμα τακτικά, δεν επιτρέπει στο λίπος να συσσωρευτεί στο σώμα, ακόμη και αν κάποιος ακολουθεί διατροφή πλούσια σε θερμίδες.

Καρκίνος
Πρόσφατη έρευνα στην Ιαπωνία και την Αυστραλία έδειξε ότι προχωρημένες μορφές καρκίνου του στομάχου και των οστών έχουν θεραπευτεί επιτυχώς. Οι ασθενείς που πάσχουν από αυτά τα είδη καρκίνου θα πρέπει να λαμβάνουν καθημερινά μια κουταλιά της σούπας μέλι με ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη για ένα μήνα τρεις φορές την ημέρα.

Κούραση
Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η περιεκτικότητα σε σάκχαρα του μελιού είναι πιο χρήσιμα παρά επιβλαβή στην αντοχή του σώματος. Ηλικιωμένοι που παίρνουν μέλι και κανέλα σε σκόνη σε ίσα μέρη, έχουν μεγαλύτερη εγρήγορση και ευελιξία.

Ο Δρ Milton, ο οποίος έχει κάνει την έρευνα, λέει ότι η μισή κουταλιά της σούπας μέλι που λαμβάνεται σε ένα ποτήρι νερό και πασπαλισμένα με λίγη κανέλα σε σκόνη, που λαμβάνονται καθημερινά μετά το βούρτσισμα των δοντιών και το απόγευμα, περίπου στις 15:00 μ.μ.όταν η ζωτικότητα του σώματος αρχίζει να μειώνεται, αυξάνει τη ζωτικότητα του σώματος μέσα σε μια εβδομάδα.

Άσχημη αναπνοή
Οι άνθρωποι της Νότιας Αμερικής, το πρώτο πράγμα που κάνουν το πρωί, είναι γαργάρες με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και κανέλα σε σκόνη αναμεμιγμένα με ζεστό νερό. Έτσι διατηρούν την αναπνοή τους φρέσκια όλη την ημέρα. Πηγή: Weekly World News

Προσοχή: Φροντίστε να αγοράσετε πραγματική κανέλα (πιο ανοιχτόχρωμη) από ένα κατάστημα με βιολογικά είδη γιατί στο εμπόριο και στα σούπερ μάρκετ κυκλοφορούν σκόνες με τεχνητά χρώματα.

Η πραγματική κανέλα Κεϋλάνης ή Ινδονησίας, βιολογική, δείχνει ξεθωριασμένη, αυτή πρέπει να αγοράζετε:
Φροντίστε επίσης να αγοράσετε πραγματικό και ποιοτικό μέλι και μην εμπιστεύεστε τα προϊόντα του εμπορίου τα οποία πιθανότατα περιέχουν επιπλέον τεχνητή ζάχαρη και χρώμα. Θα τα βρείτε σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα. Είναι λίγο ακριβότερα αλλά αξίζει τον κόπο για αυτή τη θαυματουργή διαδικασία.

Αγοράστε καλό μέλι θυμαριού





Η μέλι πορτοκαλιάς -Ενα μικρό θαύμα





______________
http://www.tilestwra.com/meli-ke-kanela-ena-panischiro-farmako-pou-den-theloun-na-xeroume-i-giatri/

Σάββατο, 31 Οκτωβρίου 2015

Η διαφορετική ζωή της αγρότισσας με το μπικίνι

Παράξενα

Η 49χρονη Jen ζει μία κάπως διαφορετική αγροτική ζωή. Κάνει τα πάντα φορώντας μόνο το μπικίνι και τα τακούνια της. Μάλιστα βιντεοσκοπεί τις δραστηριότητες της και τις ανεβάζει στο you tube. Σύμφωνα με την Daily Mail, η δραστηριότητα της αυτή της αποφέρει 100.000 δολάρια το χρόνο!

___________
- δείτε στο: http://arouraios.gr/2015/10/h-diaforetiki-zoi-ths-agrotissas-me-to-mpikini/#sthash.CQW8VZMO.dpuf

Παρασκευή, 14 Αυγούστου 2015

Το φασκόμηλο ένα αρωματικό φυτό που σαν αφέψημα έχει καταπληκτικές θεραπευτικές ιδιότητες.

   ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΕΙΟ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ  

Το φασκόμηλο ή φασκομηλιά (Σάλβια η φαρμακευτική ελλ. Ελελίφασκος ο φαρμακευτικός, Salvia officinalis) ανήκει στο γένος των Αγγειόσπερμων δικότυλων φυτών Ελελίφασκος (Salvia). Το φασκόμηλο, πολυετές, θαμνώδες, με πολυάριθμα κλαδιά, ύψους μέχρι μισό μέτρο, βρίσκεται σε όλες τις περιοχές της Ελλάδας κυρίως σε ξηρούς και πετρώδεις τόπους. Τα φύλλα του είναι επιμήκη και παχιά, χρώματος λευκοπράσινου. Τα άνθη του φύονται κατά σπονδύλους, είναι χρώματος μοβ και ανθίζουν από το Μάιο ως τον Ιούνιο. Θέλει ήλιο, χώμα με καλή αποστράγγιση και πότισμα όταν το χώμα είναι ξερό. Οι Αρχαίοι Έλληνες το θεωρούσαν πανάκεια. Και οι παλιοί λένε ότι όποιος έχει φασκόμηλο στο σπίτι του, δε χρειάζεται γιατρό! 
Καίγοντας ξερά φύλλα φασκόμηλου διώχνουμε την κακή ενέργεια από το σπίτι. Το φυτό έχει έντονη αρωματική οσμή και καλλιεργείται για τις φαρμακευτικές ιδιότητες του, ως αφέψημα και ως καρύκευμα. Τα φύλλα που είναι και το κατεξοχήν χρησιμοποιούμενο μέρος του φυτού συλλέγονται λίγο πριν ή κατά την αρχή της ανθοφορίας με ξηρό και ηλιόλουστο καιρό, το Μάιο ή τον Ιούνιο και ξηραίνονται στη σκιά.
Το φασκόμηλο είναι ένα βότανο προικισμένο με πολλές θεραπευτικές ουσίες και ιδιότητες, ιδιαιτέρως χρήσιμες στην ιατρική, όπως αντιβακτηριδιακές, αντισηπτικές, καρδιοτονωτικές, σπασμολυτικές και αντιδιαβητικές. Η δε δράση του κατά του διαβήτη έκανε ορισμένους να δηλώσουν ότι, το φασκόμηλο είναι το φάρμακο για όλες τις ασθένειες.Ως αφέψημα είναι ιδανικό για τη θεραπεία της φαρυγγίτιδας, της ουλίτιδας, καθώς και των άφτρων, αλλά και διαφόρων τραυματισμών του στόματος. Επίσης, τονώνει το νευρικό σύστημα, αυξάνει τη μνήμη και ενεργοποιεί την κυκλοφορία του αίματος. Εάν κάνουμε πλύσεις με αφέψημα στα μέρη του σώματος που πάσχουν από κράμπες, θα ανακουφιστούν.Κάντε ένα ποδόλουτρο με βρασμένο φασκόμηλο. Ξεκουράζει, καταπολέμα την εφίδρωση αλλά και την κακοσμία των ποδιών. Ένα αφέψημα από φασκόμηλο μετά το γεύμα βοηθά την πέψη. Βράζουμε 2 κουταλάκια αποξηραμένο φασκόμηλο σε 1 φλιτζάνι νερό. 
Πάντως η χρήση του πρέπει να γίνεται με σύνεση γιατί υπάρχουν περιπτώσεις δηλητηρίασης από υπερβολική χρήση που οφείλεται κυρίως στην ουσία θουγιόνη που υπάρχει στο φυτό. Το γένος περιλαμβάνει σύμφωνα με διάφορες πηγές γύρω στα χίλια είδη που εξαπλώνονται σχεδόν σε όλες τις κυρίως εύκρατες περιοχές της γης. 
Στην κουζίνα χρησιμοποιείται φρέσκο ή αποξηραμένο, σε πολλά πιάτα. Ταιριάζει με πουλερικά, χοιρινό, και μοσχαρίσιο συκώτι. Μαζί με κρεμμυδάκι ταιριάζει σε γέμιση πουλερικών, ενώ στην Ιταλία αρωματίζουν μ’ αυτό βούτυρο για ζυμαρικά. Μπορούμε ακόμα ν’ αρωματίσουμε με φασκόμηλο, ξύδι για μαρινάρισμα κρεάτων. Και για τις γιορτές χρησιμοποιήστε το για να νοστιμίσετε τη γέμιση της γαλοπούλας. Ταιριάζει θαυμάσια μαζί με μήλο.

____________________

Τετάρτη, 6 Μαΐου 2015

Οκτώ χρήσεις του Σκόρδου, ακόμα και ο Αριστοτέλης έχει κάνει σχετικά αναφορά στο θέμα

     ΘΕΜΑΤΑ  ΥΓΕΙΑΣ     



Πόσες χρήσεις του σκόρδου γνωρίζετε; Όσες και να γνωρίζετε κατά πάσα πιθανότητα είναι κυρίως διατροφικές και έχουν να κάνουν με τη μαγειρική. Εμείς βρήκαμε και άλλες επτά χρήσεις του και σας τις παρουσιάζουμε…

Θεραπεύει την ακμή Λόγω του ότι έχει αντιβιοτικές ιδιότητες το σκόρδο είναι αποτελεσματικό κατά της ακμής και πολλών άλλων δερματικών παθήσεων. Η λύση είναι να τρίψετε με μια σκελίδα καθαρισμένο και ωμό σκόρδο το πρόσωπό σας και κυρίως στα σημεία όπου υπάρχει ακμή.
Προστατεύει τα κατοικίδιά σας Αν τα κατοικίδιά σας υποφέρουν από τσιμπούρια, ψύλλους και άλλα παράσιτα, τότε το σκόρδο θα τα σώσει. Προσθέστε λίγο σκόρδο στη διατροφή των ζώων σας για να μένουν μακριά τους τα παράσιτα. Επίσης μπορείτε να τρίβετε και το τρίχωμά τους με λίγο σκορδάκι για να είναι ακόμα πιο ασφαλή.
Χρησιμεύει ως φυτοφάρμακο Αντί να χρησιμοποιείτε κάποιο φυτοφάρμακο που κάνει κακό στην υγεία σας και το περιβάλλον μπορείτε απλά να φτιάξετε το πιο τέλειο, φυτικό φυτοφάρμακο. Ανακατέψτε μερικές σκελίδες σκόρδου με εκχύλισμα πιπεριού και σαπούνι και ψεκάστε με το μείγμα τα φυτά και τα λουλούδια σας.
Μπορεί να λειτουργήσει ως κόλλα Αν δεν έχετε κόλλα στο σπίτι σας και παρόλα αυτά θέλετε να κολλήσετε κάτι που σας έσπασε, μπορείτε απλά να πάρετε μερικές σκελίδες σκόρδου και να τις λιώσετε. Κρατήστε το ζουμί από το σκόρδο (που έχει ιδιότητες κόλλας) και αλείψτε το σε χαρτί ή γυαλί. Με αυτό μπορείτε να κολλήσετε τα ραγισμένα τζάμια σας και οτιδήποτε άλλο σε γυαλί έχει ραγίσει.
Διώχνει τα έντομα Τα κουνούπια έχουν ήδη αρχίσει να κάνουν αισθητή την παρουσία τους. Για να τα κρατήσετε μακριά σας μπορείτε απλά να βάλετε σκελίδες όπου θεωρείτε πως υπάρχουν κουνούπια καθώς και στις μπαλκονόπορτες και τα παράθυρα του σπιτιού σας. Επίσης μπορείτε να απλώσετε σκόρδο στο σώμα σας. Πάρτε μερικές σκελίδες και τρίψτε με αυτές τα εκτεθειμένα μέρη του σώματός σας. Το κακό, βέβαια, είναι πως σε αυτήν την περίπτωση εκτός από τα κουνούπια δεν θα σας πλησιάζει και κανένας άλλος.
Βοηθάει στο κρυολόγημα Το σκόρδο είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά τα οποία κάνουν καλό στο ανοσοποιητικό σύστημα. Όταν κρυολογείτε μπορείτε να ρίχνετε ψιλοκομμένο ή λιωμένο σκόρδο σε βραστό νερό για αρκετά λεπτά, να σουρώνετε το μείγμα και να το πίνετε. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέτετε και λίγο μέλι για να γίνεται λίγο πιο νόστιμο το ρόφημα
Βοηθάει στον έλεγχο του βάρους σας Σε μελέτες που έχουν γίνει στην Κορέα έχει αποδειχτεί πως το σκόρδο μπορεί να αποδειχθεί πολύ καλός σύμμαχος στην προσπάθεια να χάσετε μερικά κιλά. Για καλύτερα αποτελέσματα πάρτε μερικές σκελίδες σκόρδου και σπάστε τις. Αφήστε τις σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά και μετά χρησιμοποιήστε τις στις συνταγές σας.
Ανεβάζει τη λίμπιντο Πολλοί αρχαίοι λαοί χρησιμοποιήσουν το σκόρδο ως αφροδισιακό. Μάλιστα πολλοί άνδρες το έτρωγαν πριν κάνουν έρωτα με τις γυναίκες τους ενώ ακόμα και ο Αριστοτέλης έχει κάνει σχετικά αναφορά στο θέμα. Ο λόγος που το σκόρδο έχει και αυτή την ιδιότητα είναι πως βοηθάει στην κυκλοφορία του αίματος. Φάτε το και εσείς και ο σύντροφός σας έτσι ώστε να μην σας ενοχλεί και η έντονη μυρωδιά του.

_________